Компактный паровой шкаф De Dietrich DKR4741H

• Цветной TFT-экран
• Объем камеры 40 л
• Класс энергоэффективности A
• Многофункциональный +
• Пиролитическая очистка
• 18 функций приготовления
• Кулинарный гид: 46 рецептов
• Приготовление на пару Combi: 31 рецепт
• Приготовление на пару 100%: 29 рецептов
• Функция сушки
• Холодная дверца с 4 стеклами
• 2 уровня пиролиза: Pyro Eco - Pyro 2h
• 3 уровня эмалированных решеток
• 1 плоская решетка
• 1 поддон для сбора капель 45 мм, 1 поддон для пара из нержавеющей стали

Комбинированный режим
Благодаря тому, что нагревательные элементы располагаются вокруг вентилятора, происходит абсолютно равномерное распределение тепла, что используется при комбинированном режиме для приготовления кулинарных блюд с остаточной влажностью, например, для фруктовых пирогов, пирожных или пиццы. Этот метод обеспечивает экономию энергии: разогрев духового шкафа происходит очень быстро, тем самым устраняется фаза предварительного нагрева.

Функция «Сушка»
De Dietrich оснастил свои новые духовые шкафы функцией, без которой в наши дни было бы трудно обойтись. Этот процесс позволяет высушить большое количество различных продуктов при идеально контролируемой температуре от 60°C до 80°C, включая ароматные травы, фрукты и овощи. Предотвращая накопление бактерий, этот процесс позволяет сохранять продукт в течение нескольких месяцев и использовать его, когда захотите; он также сохраняет в продукте важные витамины и минералы.

Кулинарная книга
После выбора запрограммированного рецепта и ввода веса блюда, духовой шкаф автоматически определяет соответствующий режим приготовления, а также идеальную температуру и время приготовления с точностью до минуты. Это настоящий эксперт в приготовлении изысканных блюд.

Панель управления «Эксперт»
Интерфейс оснащен простым и интуитивно понятным цветным дисплеем с высоким разрешением, который отображает меню функций и режимов: «Овощи», «Мясо», «Деликатесы» и т.д. Каждый пункт меню сопровождается уникальной и реалистичной иллюстрацией. На экране отображаются потрясающие фотографии при демонстрации бесконечного числа блюд и рецептов в меню «Шеф-повар», «Кулинарная книга», «Низкая температура», «Французская кондитерская» и «Сушка».

Функция «Варио-гриль»
Некоторые рецепты, которые изначально кажутся простыми, например, безе – на самом деле требуют много усилий для достижения совершенства. Изменяя уровень мощности нагрева гриля от 1 до 4, эта функция поможет достичь желаемых результатов.

Приготовление на пару
Сохраняя витамины, минералы, вкус, консистенцию и цвет пищи, использование пара создало совершенно новый способ приготовления пищи. Эта паровая печь означает, что вы можете использовать этот уникальный, нежный, полезный и деликатный метод приготовления пищи, который
широко признан и ценится, с предельной точностью

Три режима пиролитической очистки
Наши духовые шкафы Multifunction Plus оснащены тремя пиролитическими функциями для легкой индивидуальной очистки. Благодаря пиролизной турбине, воздух равномерно циркулирует внутри рабочей камеры, обеспечивая оптимальную очистку. В режиме Pyro-Turbo цикл очистки длится 2 часа, а в режиме Pyro Eco – 1 час 30 минут. Режим Pyro Express очищает камеру в течение 59 минут за счет использования остаточного тепла от предыдущего процесса приготовления. Эксклюзивная система Pyro-Control автоматически устанавливает время, необходимое для пиролиза, в зависимости от степени загрязнения.

Рабочая камера с покрытием на которое ничего не прилипает
Внутренние стенки камеры покрыты гладкой, высокопрочной и долговечной эмалью, которая упрощает процесс очистки.